Il fagiolo di Sorana è stato inserito tra i 24 prodotti alimentari rappresentativi della memoria collettiva Italiana.
Dal 1 al 4 aprile 2019 all’interno del Parlamento Europeo di Bruxelles è stata organizzata una mostra espositiva per valorizzare il mondo dei prodotti DOP IGP Italiani. Questa rassegna ha offerto al pubblico una visione immediata delle secolari relazioni tra prodotti agroalimentari e vitivinicoli tipici e luoghi di origine, chiamando in causa un senso di appartenenza legato alle identità territoriali.
Un percorso di conoscenza del patrimonio culturale Italiano legato al cibo di cui sono stati proposti 24 pannelli illustrativi – tra i quali vi era il fagiolo di Sorana, collegato a una foto di Giuseppe Verdi – con l’obiettivo di far emergere come il ‘vissuto’ collegato ai prodotti di eccellenza sia cultura e abbia modellato gran parte dei più importanti patrimoni di cui l’Italia dispone.
Fonte : Comune di Pescia
